当店には大きな冷蔵施設と冷凍施設を兼ね備えた倉庫があります。
主に飲食店様のご利用が多くなっています。
飲食店では日々どれぐらいの食材が消費されるのか計算しているかと思いますが、それでも予測不能なケースもあるはずです。
何かのイベントとぶつかって、いつもの2倍の売れ行きがあったなど。
せっかくのチャンスで、品切れとなってしまえば売り上げに大きく影響してしまいます。
新栄冷蔵ではそういったことを防ぐために食材をあらかじめ管理し、必要に応じて取り出せる環境が整っています。
身近に大きな冷蔵庫や冷凍庫があるとお考えいただくとわかりやすいかもしれません。
例えば焼肉店様からのご依頼。
焼肉店とはいえ、肉だけでなく、野菜やその他食材も扱っているはずです。
食材それぞれ適切な温度管理がありますので、食材に合わせた倉庫をご案内しています。
入庫、出荷共に迅速に対応できますので飲食店の在庫状況に合わせて対応可能となっています。
自社で無理に冷蔵庫や冷凍庫を多く保有する必要がありませんし、その分の食材置き場に困らないという考え方もできます。
飲食店様からの問い合わせが多いですが小売り業者や個人事業主まで幅広くご相談に応じていますのでお気軽にお問い合わせください。